Le commerce équitable, l’est-il pour tous ?
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Daté : 31 mai 2010
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Loading ...En plein essor depuis 10 ans, le commerce équitable veut changer les habitudes et responsabiliser les consommateurs du Nord. En acceptant de payer certains produits plus chers, on s’engage surtout à rémunérer décemment le travail des producteurs issus du pays du Sud. Certains appellent ça du capitalisme compassionnel. En tout cas, cela porte ses fruits !
Consommer différemment
Comme l’explique cette pub, le commerce équitable, c’est consommer différemment. Mais encore ? Plus sérieusement et en reprenant une définition proposée par 4 grands structures (FLO, IFAT, NEWS, EFTA) : « Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial [...]« .
Il repose sur 3 grands principes, édictés en 2006 par la Commission Afnor :
- Équilibre de la relation commerciale : prix minimum et juste, respect des droits sociaux et environnementaux, partenariat durable, etc.
- Accompagnement des organisations de producteurs et de travailleurs : aide à la production et à la commercialisation, etc.
- Information et sensibilisation du consommateur, du client et plus globalement du public, au commerce équitable.
Pour garantir des produits équitables des réseaux associatifs ont vu le jour tels que AlterEco ou Artisans du Monde, mais aussi des labels dont le plus connu Max Haavelar (95% des produits vendus en France). Celui-ci regroupe des représentants de producteurs ainsi que des ONG.
Un travail enfin reconnu
Pour un producteur qui rejoint la filière équitable, les revenus peuvent passer du simple au double… voire au triple. En revanche pour le consommateur, cet achat citoyen reviendra environ 15% plus cher. Certaines voix rapprochent d’ailleurs aux acteurs de la grande distribution de ne pas jouer le jeu car leurs marges sont identiques à celles de pratiquées sur des produits similaires, mais non-équitables.
Mais comme le rappelle Stéphane de Noray (initiateur de l’ONG Fisaya) dans les lignes du Midi Libre : « L’objectif n’est pas seulement de mieux payer le producteur, c’est de ne pas l’exploiter ». Un exemple illustre son propos : « Un kilo de karité est acheté 1 € sur les marchés au Burkina Faso et est revendu entre 350 et 500 €. Quand l’acheteur propose 1 € de plus aux producteurs, ils sont contents mais ils ne savent pas la marge que fait l’intermédiaire. Ils ne sont pas en position de négocier ».
Les chiffres du commerce équitable
En 2009, 59 pays ont bénéficié du commerce équitable, principalement en Afrique, en Asie et en Amérique Latine. Cela représente 1,5 millions de producteurs, et 8 millions si l’on compte les membres de leur famille.
Rien qu’en France, les ventes de produits équitables se sont élevées à 287 millions d’€ l’année dernière. Ce qui en fait le 3ème pays le plus consommateur derrière le Royaume-Uni et les États-Unis. 1 foyer français sur 3 consomme équitable. Et dans leur cuisine, on trouve principalement du café (40% des ventes) et du cacao (20%). Mais ce commerce concerne aussi les bananes, le thé, le sucre ou encore le riz. L’artisanat représente lui une part mineure des échanges.
ds7 à dit
Oui au commerce équitable!
ca serait bien que nous les jeunes ont soit des consommateurs responsables!
quoique de toute façon on va tous crever en 2012…
Guillaume - ekitinfo à dit
Celui qui vend ne touche pas les 1€49. Il y a de nombreux coûts d’importation, de conditionnement et de distribution. En fait ça marge est surement assez faible. Au contraire on peut penser que le producteur touche bien 0,31€ (modèle équitable) puisque les autres coûts sont pris en charge par la coopérative de producteurs.
Corrine à dit
ça fait quand même mal à ma conscience de voir que celui qui produit vas touche presque 5 fois moins que celui qui la le vendre .